1895 gründeten die Emder Kaufleute Weet Fokken und Gerhard Müller in Emden, dem traditionsreichen Seehafen für alle Kaufmannsgüter und dem zur Jahrhundertwende bedeutsamsten Heringshafen des Landes, das Unternhemen "Fokken & Müller" als Großhandlung für Heringe und Landesprodukte.
Die zu der Zeit in der Stadt ansässigen drei Heringsfischreien mit - in der Blütezeit - bis zu 75 Fangschiffen ( Logger ) boten beste Voraussetzungen für günstige Auswahl der Heringe bezüglich des Fangplates, der Verarbeitung an Bord der Schiffe und des Fettgehalts.
HEUTE ist F&M ein dynamisches Unternhemen mit 30 Beschäftigten. F&M fertigt ein kompaktes Programm von leckeren Fischfeinkostartikeln, vom Matjesfilet in Öl bis zum exotischen Matjescocktal.
Fokken und Müller GmbH, Am Eisenbahndock, D 26725 Emden/Ostfriesland
